Leerstoel Jeugd, Voeding en Gezondheid

De leerstoel Jeugd, Voeding en Gezondheid houdt zich bezig met onderzoek en onderwijs rond jongeren en gezonde voeding.

Het doel van de leerstoel, gevestigd op de Brightlands Campus Greenport in Venlo, is drieledig. Enerzijds verrichten de leerstoelhouders onderzoek, met als voornaamste hoofdvragen: waarom eten jongeren vaak ongezond, en wat is nodig om hen wél gezond te laten eten?

Aan de hand van haar onderzoeksresultaten willen de onderzoekers tevens concrete interventies ontwikkelen om ervoor te zorgen dat jongeren ook daadwerkelijk gezonder gaan eten. Zo werkt de leerstoel onder meer samen met Kokkerelli/Stichting Kids University for Cooking, een ‘laboratorium in de praktijk’ met educatieve voedingsprogramma’s voor kinderen.

Ook kent de leerstoel een onderwijs- en educatietaak, waarbij studenten goed kunnen ervaren hoe wetenschappelijk onderzoek in de praktijk kan worden toegepast.

Leerstoelhouders

De leerstoelhouders zijn Prof.dr. Remco Havermans en Prof.dr. Edgar van Mil, beiden werkzaam bij de Faculty of Science and Engineering van de Universiteit Maastricht.

Wilt u meer informatie over deze leerstoel?

Nunhems Netherlands BV, Rabobank Venlo/Rabobank Horst-Venray, Scelta Mushrooms BV, Seacon Logistics BV, ZON Fruit & Vegetables en Stichting Jacques en Ellen Scheuten Foundation financieren de leerstoel Jeugd, Voeding en Gezondheid.

Als u nog vragen heeft, neemt u dan contact op met het Universiteitsfonds Limburg via info@ufl.nl.

Commissie van besteding

Een comité van experts evalueert de uitgaven van de leerstoel Jeugd, Voeding en Gezondheid. De leden van dit comité zijn:

• mw. A. Cuijpers;
• dhr. R. Gerardu.

Het Universiteitsfonds Limburg neemt de administratie van de leerstoel Jeugd, Voeding en Gezondheid op zich.